Zur grünen Amsel GmbH betreibt eine Hausbrauerei (Amsel‑Bräu) und das rustikale Restaurant «Amselstube». Das Unternehmen stellt handgebraute Biere in kleinen Chargen her, bietet Brauereiführungen an und unterhält den Förderverein «Freunde der grünen Amsel».
