Die Kernaktivität des Unternehmens Coupe-Circuit ist der Betrieb einer Epicerie (Lebensmittelgeschäft) in Form einer Genossenschaft, bei der die Mitglieder aktiv an der Führung und Entscheidungsfindung beteiligt sind. Das Unternehmen bietet seinen Mitgliedern eine Auswahl an biologischen, lokalen und ethischen Produkten zu erschwinglichen Preisen an.
