La Cave Mayor SA

Yvan Rapaz ist Mitglied der Familie Rapaz und wirkt als Vigneron-Encaveur im Familienbetrieb Rapaz Frères. Er ist an der Pflege der Weinberge sowie an der Vinifikation und Abfüllung von Weinen beteiligt, die unter der AOC Chablais mit der Angabe Bex Grand Cru vermarktet werden.