Die Kernaktivität des Unternehmens \"Aux Saveurs Crétoises et d'Ailleurs\" besteht in der Vermarktung und dem Verkauf von Lebensmitteln und Produkten, insbesondere solchen aus Kreta und Griechenland, wie z.B. Oliven, Öle, Honig, Früchte, Nüsse und andere Spezialitäten. Das Unternehmen betreibt einen Online-Shop und einen physischen Verkaufsstellen in der Schweiz, insbesondere in Lausanne.