Die Kernaktivität des Unternehmens Henri Cruchon ist die Produktion und der Verkauf von Wein. Das Unternehmen betreibt einen Weinberg und bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter weiße, rosé und rote Weine, sowie Mousseux und süße Weine. Der Verkauf erfolgt sowohl online als auch im eigenen Weinladen (Caveau) in Echichens, Schweiz. Zudem bietet das Unternehmen Weindegustationen und -verkostungen an.
