Société coopérative de Fromagerie régionale de Mézières et environs produziert und vertreibt regionale Käsesorten, insbesondere Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP, sowie weitere Spezialitäten des Terroirs. Das Unternehmen betreibt einen Hofladen, bietet geführte Besichtigungen und Ausbildungsmöglichkeiten und stellt einen automatischen Verkaufsautomaten bereit.
