Das Unternehmen Black Market Ramen ist ein Restaurant, das sich auf die Zubereitung und den Verkauf von Ramen-Gerichten spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht darin, Ramen-Gerichte mit hausgemachten Nudeln und einer Auswahl an Bieren anzubieten. Das Unternehmen betreibt ein Restaurant in Lausanne, Schweiz, und bietet auch einen Click-&-Collect-Service an, bei dem Kunden ihre Bestellungen online aufgeben und im Restaurant abholen können.
