Le Vaudois SA

GERBER WYSS Associés SA betreibt eine Maison, die ein gastronomisches Restaurant mit Auszeichnung, eine Bäckerei‑Chocolaterie und ein Salon de Thé («Chez Lili‑Rose») vereint. Zum Angebot gehören gehobene Menüs, handwerklich hergestellte Brote, Gebäck und Schokoladen; Küche und Bäckerei kombinieren traditionelles Handwerk, ausgewählte Rohstoffe und moderne Techniken.