Das Unternehmen \"Los Noble Tacos\" ist ein Gastronomiebetrieb, der sich auf die Zubereitung und den Verkauf von mexikanischen und orientalischen Spezialitäten spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Herstellung und dem Verkauf von Tacos, Burgern, Sandwiches, Salaten, Snacks und Getränken, die sowohl online als auch vor Ort in ihrem Restaurant in Lausanne bestellt und konsumiert werden können.
